ミルクファイバーライス

押麦と牛乳を使ったミルクファイバーライス。食物繊維&カルシウムたっぷりなので子供にも食べさせたい1品です。牛乳が入ってるなんて分からないぐらいなので、牛乳嫌いの方にもお勧めです。

調理器:ガス

<材料>

5人分

白米2合
押し麦40g
コンソメスープ240ml 
牛乳240ml
若鳥こま肉 100g
むきエビ80g
玉ねぎ120g
人参40g
バター10g
小さじ1/3 
こしょう適量
<作り方>
  • 白米と押し麦をとぎ、30分~1時間水に浸しておく。
  • バターをひき、肉を炒める。
  • みじん切りした玉ねぎ、人参を加え、しんなりしたらむきエビを加える。
  • 白米と押麦を加え、一緒に炒める。
  • 塩、こしょうで味をととのえ、コンソメスープ、牛乳、を加える。
  • 蓋をせず中火で10分加熱。
  • 蓋をし、中火で3分加熱。
  • 火を止め蓋をしたまま15分蒸らす。
ONLINE STORE