発芽玄米ご飯

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プチプチとした食感と甘味が美味しい発芽玄米。食べやすく消化がよいのも特徴です！！

調理器：ガス

4人分

発芽玄米	3合
水	600ml
塩	小さじ1/2

• 発芽玄米は軽くすすぎ、浸水させる。（6～7時間以上）
• 浸水させた玄米を、一度ざるにあげて水気を切ってセラ・キュートに入れ、水、塩を加えフタをして中火にかける。
• 10分程で沸騰してきたら弱火にかけて25～30分加熱。火を止めて15分蒸らす。
• 蒸らした後に再び弱火にかけてフタを取り、ざっくりとかき混ぜたら完成。