Product
いつもの料理が変わる!

旨味ひきだす
密閉性

鍋本体とフタの隙間を密着させることにより、食材の旨み成分と蒸気と圧力を逃さない構造を実現しました。

cera.cute Made in Japan

味がしみしみ
圧力効果

密閉された鍋本体は、加熱するとフタの重みで圧力がかかった状態で調理ができます。また、火を消し、フタがくっ付くことを利用して減圧調理を可能にし、食材への味のしみ込みが速くなります。(フタは再加熱すると取れます)

芯までアツアツ
土鍋力

セラミックで作られておりますので、他の素材に比べて抜群の遠赤外線効果があり美味しく仕上がります。サツマイモ小3つ(1つ150g~200g程度)をクッキングシートに敷きフタをして弱火で50分加熱して下さい。旨みと甘味の違いがスゴいんです!

遠赤外線の放射力

フタの裏の凸凹で
旨味を戻す。

フタの裏側に凸を付けることにより、食材の成分を含む水分を戻す構造を実現しました。

汚れにくく、ニオイも残らない
三層ガラスコーティング

耐熱セラミックでは難しいとされていたガラスコーティングを実現。一般の耐熱陶器よりもこびりつきや、鍋に臭いが付き難く、汚れも落としやすくなっております。また、耐久性の面でも一般のガラスコーティングよりも高い1200℃で焼き付けているため、剥がれに難くなっております。

保温性

耐熱セラミックで出来ているので、土鍋と同様に火を消しても余熱だけで調理ができてしまう保温力を兼ね備えております。

安全性

食品衛生法による溶出試験をクリアしておりますので、安全・安心してご使用いただけます。

ウォーターシール効果

耐熱セラミックで出来ているので、土鍋と同様に火を消しても余熱だけで調理ができてしまう保温力を兼ね備えております。。

耐熱性

良質な粘土のみを厳選して使用しているセラ・キュートの耐熱衝撃強度はJIS規格の耐熱衝撃強度350度をクリア、高耐熱性を兼ね備えております。

エコ料理

少ない調味料でも食材に味がしみ込み、弱火で調理が出来るので大変経済的です。

オールセラミック

鍋本体とフタは耐熱セラミックで出来ておりますので、ガス以外のオーブンや電子レンジでも使用可能で「耐熱セラミック鍋」としてもご利用出来ます。(IHにはご利用出来ません)

フタの裏の凸凹で旨味を戻す
使い方・メンテナンス

お使いになる前に

お使いの際に

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