もち麦ごはん

もち麦ごはん

プチプチ食感、噛み応えバツグンのもち麦と白米のコラボ。もち麦は食物繊維を多く含み、腸内環境を整えます。

調理器:ガス

<材料>

4人分

2合(300g)
もち麦1/2カップ70g
450ml+140ml(もち麦分) (※1)
<作り方>
  • 米、もち麦を洗い、ザルにあげてしっかり水切りをして、セラ・キュートに入れ、水を加えて30分以上浸水させます。(※2)
  • フタをしないで中火にかけ、沸騰してきたらフタをして、さらに中火で3分加熱して火を止めます。
  • (※1)袋に記載されている分量の水
    (※2)上記の作り方は、浸水させるもち麦の場合です。
    浸水させないもち麦の場合は、作り方①で米を30分以上浸水させてからもち麦と水(もち麦分)を加えて火にかけ、同様の手順を行います。
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