手羽先

• #肉料理
• #和食
• #おつまみ
• #酒に合う
• #鶏肉

コーラを入れることでトロトロ美味さに変身！！お子さんのメインのおかずや酒のつまみに是非お召し上がり下さい。

調理器：ガス

2人分

手羽先	10本くらい
コーラ	400～500㏄
塩コショウ	適量
醤油	大さじ3～4
酒	大さじ2
みりん	大さじ1

• 肉に塩コショウをすりこむ。
• 鍋に肉を入れ、コーラも入れて中火で煮る。煮立ったらあくを取る。
• あくが少なくなったら○の調味料を全部入れ、フタをして弱火で約30分煮る。
• いったん火を止め、15～20分味をしみこませる。
• 再び中火にかけ、フタを開けたら、少し煮詰めて完成。