しめじのクリームシチュー
カレーの具材を少しアレンジしてシチューを作ってみました。
野菜の旨味もたっぷり！クリーミーなシチューです。
調理器：ガス
<材料>
4人分
| 鶏もも肉 | 1枚（約250ｇ） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 2個 |
| 人参 | 1本 |
| じゃが芋 | 3個 |
| しめじ | 1袋 |
| シチューのルウ | 90ｇ～100ｇ |
| 牛乳 | 100cc |
| ブロッコリー | 1/4個 |
<作り方>
- ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
- じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り電子レンジ（500W）で約2分加熱する。ベーコンも同様に1cm角に切る。
- ①にじゃがいも、ベーコン、コーンを入れ、塩・こしょうを加える。
- セラ・キュートにクッキングシートを敷き、③を流し込む。
- フタをして弱火で11分加熱したら、いったん火をとめ、余熱で15分蒸す。
- 切り分け器に盛り、ケチャップを添える。
