長芋のスープ煮
簡単でヘルシー！長芋のほくほくした触感がとても美味しいです。お酒のつまみに絶品です。
調理器：ガス
<材料>
2人分
| 長いも | １０cm |
|---|---|
| 水菜 | 1/2束 |
| ★和風だし汁 | 1/4カップ |
| ★塩 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 少々（お好みで） |
<作り方>
- 長いもは２cmの輪切り、水菜は４cmに切る。
- セラキュートに長芋と、★を入れて蓋をし、弱火で約１３分、やわらかくなるまで蒸し煮し、その後、火をとめて、約５分放置する。
- ②に水菜を加え、再びフタをして、弱火で約２分蒸し煮したら出来上がり。フタをあけて、お好みで唐辛子を振りかけていただく。
